Подписаться на RSS

Аллергия на молоко

Мар 03

Молоко содержит белок козеин. Это очень трудно-расщепимый белок.

Необходимый фермент для расщепления козеина присутствует только у 40% людей. Все остальные не имеют данного фермента.

Поэтому начинается понос. Если нерасщепленный козеин попадает в кровь, выброс пойдет через бронхи, легкие, кожу и через почки.

Возникнет массивный аллергический процесс, у маленьких детей, эта реакция называтся диатез. Чтобы усвоилось молоко, необходимо пить или кефир (где козеин разбит уже на усвояемые аминокислоты) или добавлять фермент для расщепления козеина.

Пищевая аллергическая реакция идет преимущественно на белок.

Оставить Ответ