Mořské řasy (mořský mech), druh červené řasy, si získaly oblibu jako superpotravina pro své potenciální zdravotní přínosy a bohatý obsah živin. Přestože se o nich hovoří jako o posílení imunity a zlepšení libida, je důležité porozumět vědě za těmito tvrzeními a také možným rizikům. Zde je přehled toho, co výzkum říká, co zůstává nejisté a jak přistupovat k používání ohleduplně.
Klíčové výhody podporované vědou
Několik potenciálních výhod mořských řas je podpořeno předběžným výzkumem:
- Podpora imunity: Mořské řasy obsahují vitamíny C a D, oba jsou nezbytné pro silný imunitní systém. Tyto živiny přispívají k obranným mechanismům těla, i když rozsah tohoto účinku se liší.
- Funkce štítné žlázy: Štítná žláza potřebuje jód k produkci hormonů, které regulují metabolismus. Mořské řasy jsou významným zdrojem tohoto minerálu, který může být prospěšný pro zdraví štítné žlázy. Příliš mnoho jódu však může být škodlivé (o tom později).
- Zdraví střev: Mořské řasy obsahují prebiotika, která vyživují probiotika, prospěšné bakterie ve střevech. Vyvážený střevní mikrobiom podporuje trávení, vstřebávání živin a celkovou pohodu.
- Zdraví srdce: Rozpustná vláknina v mořských řasách může pomoci snížit LDL („špatný“) cholesterol a snížit riziko srdečních onemocnění. Obsahují také antioxidanty, které chrání buňky před poškozením volnými radikály.
Prospektivní výzkum: Parkinsonova nemoc a libido
Některé předběžné studie na zvířatech naznačují, že extrakty z mořských řas mohou chránit mozkové buňky produkující dopamin a potenciálně zpomalit progresi Parkinsonovy choroby. Stejně tak obsah zinku v mořských řasách může ovlivnit hormonální regulaci spojenou se sexuální touhou.
Tyto výsledky však k potvrzení vyžadují mnohem více studií na lidech. Studie na zvířatech se ne vždy vztahují na lidi.
Nutriční hodnota: Co získáte ve dvou čajových lžičkách
Typická porce mořských řas dvě čajové lžičky obsahuje:
- Kalorie: 4,9
- Tuk: 0,02 g
- Sodík: 6,7 mg
- Sacharidy: 1,2 g
- Vláknina: 0,1 g
- Bílkoviny: 0,2 g
Poskytují také širokou škálu vitamínů a minerálů, včetně vápníku, železa, hořčíku, jódu a vitamínů A, C, D, E a K.
Důležitá poznámka: Přesný obsah živin se liší v závislosti na druhu a podmínkách pěstování. Rozšířené tvrzení „92 minerálů“ nemá žádnou vědeckou podporu.
Rizika a preventivní opatření: Co potřebujete vědět
Navzdory potenciálním výhodám s sebou konzumace mořských řas přináší rizika:
- Znečištění těžkými kovy: Červené řasy mohou absorbovat těžké kovy, jako je arsen a rtuť, ze znečištěných vod. Ačkoli je úroveň obvykle nízká, riziko existuje, zejména u neregulovaných produktů.
- Nadbytek jódu: Příliš mnoho jódu může zhoršit funkci štítné žlázy, což vede k hypertyreóze (nadměrná činnost štítné žlázy) nebo hypotyreóze (snížená činnost štítné žlázy). Dávkování je velmi důležité.
- Nedostatek regulace: FDA nereguluje doplňky z mořských řas tak přísně jako léky na předpis. To znamená, že účinnost a bezpečnost nejsou vždy zaručeny.
Před přidáním mořských řas do vaší stravy se vždy poraďte s lékařem nebo odborníkem na výživu. Mohou vám pomoci určit bezpečnou dávku na základě vašeho individuálního zdravotního stavu a možných lékových interakcí.
Jak bezpečně jíst mořské řasy
Mořské řasy jsou dostupné v různých formách: sušené, mleté, tablety nebo tekuté extrakty. Mohou být přidány do smoothies, polévek nebo přímo konzumovány. Bez ohledu na metodu si vybírejte renomované dodavatele, kteří testují jejich produkty na kontaminanty.
Sečteno a podtrženo: Mořské řasy jsou slibné jako výživný doplněk zdravé stravy, ale nejedná se o zázračný lék. Přistupujte s informovanou opatrností, upřednostňujte kvalitu a vyhledejte odbornou radu, abyste maximalizovali přínosy a minimalizovali rizika.
