Hořčík je životně důležitý pro funkci nervů a svalů, zdraví mozku a udržení silných kostí. Ačkoli hořká čokoláda (64,6 mg za unci) je často nabízena jako dobrý zdroj, mnoho dalších potravin obsahuje mnohem více tohoto důležitého minerálu. Zde je přehled šesti možností plus vysvětlení, proč je hořčík důležitý pro celkové zdraví.
1. Dýňová semínka: šampión v obsahu hořčíku
Obsah hořčíku: 168 mg za unci (40 % DV)
Dýňová semínka jsou nutriční elektrárnou, poskytují nejen hořčík, ale také 8 gramů bílkovin a 1,7 gramů vlákniny na porci. Tato kombinace podporuje pocit sytosti, pomáhá podporovat svaly a udržuje stabilní hladinu krevního cukru a cholesterolu.
2. Špenát: Síla listové zeleniny
Obsah hořčíku: 157 mg na uvařený šálek (přes 37 % DV)
Jeden šálek vařeného špenátu poskytuje více než třetinu vaší denní potřeby hořčíku a také 4,3 gramu vlákniny. Dostatečný příjem vlákniny je zásadní pro zdraví trávení, kontrolu hladiny cukru v krvi a snížení rizika chronických onemocnění, jako je cukrovka a srdeční choroby.
3. Amarant: Bezlepková minerální podpora
Obsah hořčíku: 123 mg na ½ šálku (29 % DV)
Amarant je bezlepkové zrno bohaté na vlákninu, bílkoviny, železo, hořčík a zinek. Tyto minerály jsou životně důležité pro funkci červených krvinek a mohou potenciálně pomoci při prevenci nebo kontrole anémie podporou optimálního přenosu kyslíku.
4. Para ořechy: kombinace selenu a hořčíku
Obsah hořčíku: 107 mg za unci (přes 25 % DV)
Para ořechy jsou vynikajícím zdrojem selenu (989 % DV na 28 g porci), který je nezbytný pro ochranu buněk a produkci hormonů štítné žlázy. Zatímco selen je prospěšný, nadměrná konzumace může vést k toxicitě, takže umírněnost je klíčová. Také významně přispívají k vašemu příjmu hořčíku.
5. Chia semínka: malá semínka, velké výhody
Obsah hořčíku: 95 mg za unci (přes 22 % DV)
Chia semínka jsou bohatým zdrojem vlákniny, bílkovin, železa a zinku, navíc obohacená o kyselinu alfa-linoleovou (ALA). ALA, rostlinná omega-3 mastná kyselina, podporuje zdraví srdce, funkci mozku, snižuje záněty a posiluje imunitní funkce.
6. Sójové boby: všestranná potravina bohatá na živiny
Obsah hořčíku: 74 mg na ½ šálku (přes 17 % DV)
Sójové boby nabízejí 15 gramů bílkovin a 5 gramů vlákniny na porci, stejně jako isoflavony. Isoflavony mohou pomoci zmírnit příznaky menopauzy, jako jsou návaly horka, zatímco železo, zinek a draslík podporují celkové zdraví.
Proč je hořčík důležitý: Hlubší pohled
Hořčík hraje ústřední roli ve stovkách tělesných funkcí, včetně nervového přenosu, svalové kontrakce, produkce energie a regulace krevního cukru. Mnoho lidí trpí nedostatkem hořčíku kvůli moderní stravě a vyčerpání půdy. Jíst potraviny bohaté na hořčík je jednoduchý, ale účinný způsob, jak optimalizovat svou pohodu.
Upřednostnění příjmu hořčíku z různých potravinových zdrojů je zásadní pro udržení optimálního zdraví. Zaměření se na výživná jídla jiná než hořká čokoláda poskytuje udržitelný přístup k uspokojení vašich každodenních potřeb.
