Il Ringraziamento è noto per l’eccessiva indulgenza, e con ciò arriva una conseguenza naturale: il gas. Quest’anno, considera di abbracciarlo con una “passeggiata scorreggia”, una passeggiata deliberatamente prolungata dopo il pasto per stimolare la digestione e ridurre al minimo il gonfiore.
Cos’è una camminata scorreggia?
Il termine ha guadagnato terreno sui social media all’inizio di quest’anno come un modo giocoso per incoraggiare il movimento dopo il pasto. Una camminata scorreggia significa semplicemente camminare per almeno 10-15 minuti, sufficienti per far muovere il tratto gastrointestinale. Non si tratta solo di rilasciare gas; si tratta di migliorare la digestione, regolare lo zucchero nel sangue e mantenere attivo il metabolismo durante una vacanza tradizionalmente sedentaria.
Quali alimenti del Ringraziamento causano più gas?
Diversi alimenti base del Ringraziamento sono noti per la produzione di gas. I principali colpevoli rientrano in due categorie: aria ingerita e cibo scomposto dai batteri intestinali.
- Ingestione d’aria: Mangiare velocemente, masticare gomme o bere bevande gassate introduce aria in eccesso nel sistema.
- Fermentazione batterica: alcuni carboidrati (fibre, raffinosio, fruttosio, sorbitolo) e amidi che non vengono completamente digeriti diventano carburante per i batteri nel colon, rilasciando idrogeno, anidride carbonica e talvolta metano.
Ecco una ripartizione dei delinquenti comuni:
- Casseruola di fagiolini: i fagioli sono ricchi di fibre e i latticini derivanti da salse a base di panna aumentano il potenziale di produzione di gas. Le cipolle fritte contengono fruttani, un altro carboidrato difficile da digerire.
- Maccheroni e formaggio: L’amido della pasta e i latticini del formaggio si combinano per creare un potente mix di gas.
- Verdure crocifere: Broccoli, cavolini di Bruxelles, cavolfiori e rape sono ricchi di fibre ma noti anche per causare flatulenza.
- Patate dolci e igname: contengono fruttosio e mannitolo, zuccheri fermentati dai batteri intestinali.
- Marshmallow: Sovraccarico di zucchero puro.
- Purè di patate: L’elevato contenuto di latticini aggrava la produzione di gas.
- Ripieno: L’alto contenuto di amido rallenta la digestione.
- Salsa di mirtilli rossi: ricca di zucchero.
- Seltzer & Soda: Le bolle equivalgono all’aria ingerita.
- Alcol: Rallenta la digestione e apporta carboidrati per la fermentazione.
- Hot Dog: Ingredienti ad alto contenuto di grassi e ultralavorati impediscono la digestione.
Come fare una passeggiata scorreggia
Il momento ideale per una passeggiata scorreggia è entro un’ora dal pasto, quando la glicemia aumenta. Non è necessario che sia faticoso; una passeggiata informale all’aperto, una passeggiata di gruppo, un ciclismo o anche uno yoga leggero possono aiutare. L’obiettivo è mantenere il corpo in movimento e stimolare la digestione.
Se non riesci a convincere gli altri a unirsi, scusati e fai una passeggiata. Oppure rimani attivo durante il giorno: socializza, aiuta a cucinare o addirittura muoviti vigorosamente durante i giochi o il karaoke.
In conclusione: Il Ringraziamento è un momento di divertimento e un po’ di benzina in più è inevitabile. Una passeggiata scorreggia non significa eliminarlo completamente; si tratta di gestirlo, migliorare la digestione e sfruttare al massimo la vacanza. Sii grato per i tuoi amici e la tua famiglia, per il gas e tutto il resto.
