Імбирний чай, традиційний засіб народної медицини, який все більше підтримується сучасною наукою, пропонує широкий спектр переваг для здоров’я, від полегшення розладів травлення до підвищення імунітету. У цій статті розповідається про те, що таке імбирний чай, як він діє та як включити його у свій щоденний режим для оптимального самопочуття.
Що таке імбирний чай?
Імбирний чай – це простий напій, який готують шляхом настоювання свіжого або висушеного кореня імбиру в гарячій воді. Отриманий напій має гострий ароматний смак, який багатьом бадьорить і заспокоює. Він широко використовується в традиційній китайській медицині (ТКМ) і Аюрведе, де його цінують за його здатність «відновлювати кишкове середовище» та підтримувати здоров’я травлення. Для зручності доступні готові чайні пакетики, але заварювання з нуля дозволяє краще контролювати міцність і смак.
Поживні властивості та ключові сполуки
Типова чашка імбирного чаю (240 мл) містить мінімум калорій (близько 2,4), вуглеводів (0,4 г) і жиру (0,02 г). Однак його справжня цінність полягає в його багатому антиоксидантному профілі, особливо таких сполук, як гінгерол і шогаол. Вважається, що ці біоактивні сполуки відповідають за багато переваг імбиру для здоров’я, включаючи зменшення запалення, полегшення нудоти та захист здоров’я серця.
5 науково обґрунтованих переваг
- Полегшення травлення: Імбирний чай добре відомий своєю здатністю заспокоювати розлад шлунку. Він прискорює спорожнення шлунка, зменшує нудоту та здуття. Дослідження показують, що він ефективний проти ранкової нудоти та післяопераційної нудоти, іноді перевершує плацебо.
- Підвищення імунної функції: сполуки імбиру можуть модулювати імунні шляхи, зменшуючи запалення та потенційно борючись з інфекціями. Хоча дослідження на людях обмежені, дані свідчать про те, що імбир може покращити склад кишкової мікробіоти та посилити імунну відповідь.
- Покращує здоров’я кишечника: Крім нудоти, імбирний чай може допомогти травленню, зменшуючи тиск на нижній сфінктер стравоходу, зменшуючи кислотний рефлюкс і печію. Дослідження показують, що він може полегшити симптоми функціональної диспепсії, поширеного розладу травлення.
- Підтримка здоров’я серця: Антиоксидантні та протизапальні властивості імбиру можуть захистити від хвороб серця. Дослідження показують, що він може підвищити рівень холестерину та знизити артеріальний тиск, хоча необхідні додаткові дослідження щодо імбирного чаю.
- Зменшує біль і запалення. У деяких дослідженнях імбир продемонстрував болезаспокійливу та протизапальну дію, порівнянну з ібупрофеном, що робить його потенційним природним засобом для лікування таких захворювань, як артрит.
Коли пити імбирний чай
Найкращий час для вживання імбирного чаю залежить від ваших цілей:
- Проти морської хвороби: Пийте перед або під час подорожі.
- Як альтернатива кофеїну: Замініть ранкову каву сумішшю імбирного чаю з лимоном.
- При перших ознаках хвороби: Пийте протягом дня, щоб підтримати вашу імунну систему.
- З їжею: покращує травлення та зменшує здуття.
- Перед сном: насолоджуйтеся розслаблюючим напоєм без кофеїну.
Як приготувати імбирний чай
Приготувати свіжий імбирний чай легко:
- Наріжте 2,5 см імбиру шматочками. Чистка не потрібна.
- Доведіть до кипіння в 240 мл води протягом 5-10 хвилин.
- Процідити в чашку.
- Додайте лимон, куркуму, мед або м’яту для смаку.
Також для зручності можна використовувати сушений імбир (2 чайні ложки на порцію).
Можливі побічні ефекти та запобіжні заходи
Імбирний чай, як правило, безпечний у помірних кількостях. Однак людям, які приймають засоби для розрідження крові, ліки від діабету або артеріального тиску, слід спочатку проконсультуватися зі своїм лікарем.
Висновок
Імбирний чай — це універсальний напій із довгою історією використання в медицині та зростаючою науковою підтримкою. Якщо ви шукаєте полегшення від розладів травлення, підтримку імунітету чи просто заспокійливий напій, додавання імбирного чаю до вашої дієти може бути простим, але ефективним способом покращити ваше здоров’я.
