Атеросклероз є одним з основних факторів, який збільшує ризик розвитку у людини патологій з боку серцево-судинної системи. Клініцистами було встановлено, що представники однієї з корінних національностей США страждають від такої недуги в кілька разів рідше, ніж інші жителі Америки.