Regularne stosowanie kurkumy, zwłaszcza w postaci suplementu, może zapewnić skromne korzyści w obniżaniu ciśnienia krwi, ale dowody naukowe są mieszane. Chociaż kurkuma nie jest lekiem bezpośrednim, jej kluczowy związek, kurkumina, działa jako silny środek przeciwzapalny, zapobiegający głównym zagrożeniom sercowo-naczyniowym. Jest to ważne, ponieważ przewlekłe zapalenie jest głównym czynnikiem rozwoju nadciśnienia i chorób serca, co czyni to podejście potencjalnie cennym, choć nie ostatecznym, rozwiązaniem zapewniającym długotrwałe zdrowie.
Jak kurkuma wpływa na ciśnienie krwi
Mechanizmem leżącym u podstaw nie jest nagłe zmniejszenie częstości występowania, ale raczej stopniowe zmniejszanie się czynników ryzyka sercowo-naczyniowego. Kurkumina rozluźnia naczynia krwionośne i zmniejsza sztywność tętnic spowodowaną stresem oksydacyjnym i stanem zapalnym. Kilka badań wskazuje na niewielkie ulepszenia:
- Rozkurczowe ciśnienie krwi może spaść o około 0,76 mmHg. Sztuka.
- Skurczowe ciśnienie krwi może spaść o około 1,09 mmHg. Sztuka. po ośmiu tygodniach suplementacji.
- U niektórych kobiet wystąpił spadek o 1,55 mmHg. Sztuka. (skurczowe) i 1,73 mm Hg. Sztuka. (rozkurczowy) przez 12 tygodni.
Jednakże efekty te są niewielkie i wiele badań nie wykazuje żadnego znaczącego efektu, co podkreśla potrzebę dalszych badań. Największą korzyść obserwuje się u osób z łagodnym nadciśnieniem tętniczym, stłuszczeniem wątroby lub podwyższonym ryzykiem sercowo-naczyniowym w związku z cukrzycą typu 2.
Kto może skorzystać i na jak długo?
Osoby cierpiące na łagodne nadciśnienie lub stres oksydacyjny mogą odnieść korzyść z włączenia kurkumy do swojej diety, najlepiej przez osiem do dwunastu tygodni. Gotowanie z kurkumą oferuje pewne korzyści, ale osiągnięcie dawki leczniczej (od jednej do trzech łyżek stołowych dziennie) poprzez samą dietę jest dla większości niepraktyczne. Mogą być konieczne suplementy, zwykle zaczynające się od 500–1000 mg na dzień, chociaż FDA uważa wyższe dawki (do 4000–8000 mg) za bezpieczne.
W przypadku osób z nadciśnieniem tętniczym umiarkowanym do ciężkiego najważniejsze pozostaje standardowe leczenie; kurkumę należy rozważać wyłącznie jako podejście uzupełniające pod nadzorem lekarza. Potencjalny związek między spożyciem kurkumy a zmniejszonym ryzykiem choroby Alzheimera w populacji Indii dodatkowo podkreśla jej ogólne korzyści zdrowotne.
Środki ostrożności i ryzyko
Kurkuma jest ogólnie bezpieczna, jednak należy zachować ostrożność u osób przyjmujących leki rozrzedzające krew, przygotowujących się do operacji, w ciąży lub karmiących piersią lub z chorobą pęcherzyka żółciowego. Zdrowie wątroby jest kluczową kwestią: interakcje z suplementami mogą w niektórych przypadkach przyczyniać się do zaburzeń czynności wątroby. Istnieje również ryzyko zanieczyszczenia, dlatego niezbędna jest jakość produktów kontrolowanych przez stronę trzecią i zweryfikowany łańcuch dostaw.
Dodatkowe potencjalne skutki uboczne obejmują rozstrój żołądka, kamienie nerkowe, zwiększoną funkcję odpornościową (problematyczną dla osób z osłabionym układem odpornościowym) oraz interakcje leków, które mogą obniżać poziom cukru we krwi lub rozrzedzać krew.
Chociaż kurkuma jest obiecująca w kontrolowaniu ciśnienia krwi ze względu na swoje właściwości przeciwzapalne, nie jest samodzielnym rozwiązaniem. Kompleksowe podejście, obejmujące zmiany stylu życia i postępowanie medyczne, pozostaje kluczowe dla optymalnego zdrowia układu sercowo-naczyniowego.
