Jeśli śniadanie nie napełnia Cię nawet przez godzinę, prawdopodobnie brakuje Ci kluczowego składnika: błonnika. Ten niezbędny węglowodan zapewnia uczucie sytości i tłumi apetyt. Ten przepis zapewnia znaczną dawkę błonnika, która zasili Twój poranek.
Dlaczego błonnik jest ważny na śniadanie
Badania opublikowane w Critical Reviews in Food Science and Nutrition (2022) potwierdzają, że błonnik pokarmowy zmniejsza uczucie głodu, reguluje apetyt i przedłuża uczucie sytości. Jeśli cierpisz na poranne napady głodu, praktycznym krokiem będzie zwiększenie spożycia błonnika.
To smoothie to nie tylko kolejne śniadanie, ale starannie opracowany przepis na zrównoważoną energię. Dzikie jagody, banany i owies są naturalnie bogate w rozpuszczalny błonnik. Dodanie dodatkowej mieszanki błonnika zapewnia kolejne 6 gramów błonnika pokarmowego, co daje łącznie imponujące 18 gramów na porcję.
Dla porównania, ten koktajl może zapewnić od 47% do 85% dziennego zapotrzebowania na błonnik przed południem, w zależności od wieku i płci. Wysoka zawartość błonnika w połączeniu z przeciwutleniaczami, witaminami i zdrowymi węglowodanami sprawia, że jest to idealny sposób na rozpoczęcie dnia.
Przepis: Koktajl z dzikich jagód i owsa
Składniki:
- 1 szklanka mrożonych borówek leśnych
- ½ mrożonego banana
- ¼ szklanki płatków owsianych
- 1 miarka błonnika organicznego+ ze wsparciem prebiotycznym
- 1 porcja izolatu serwatkowego+ od zwierząt karmionych trawą
– 1 szklanka niesłodzonego mleka owsianego (lub innego mleka według uznania) - ½ łyżeczki ekstraktu waniliowego
- ¼ łyżeczki cynamonu
- 2 łyżki granoli (opcjonalnie)
- 1 łyżeczka miodu (opcjonalnie)
Instrukcje:
- Zmiksuj wszystkie składniki w blenderze.
- Ubijaj, aż będzie gładkie.
- Przelać do szklanki i według uznania udekorować granolą i miodem.
Wartość odżywcza (w przybliżeniu): 460 kalorii, 31 g białka, 61 g węglowodanów, 9 g tłuszczu.
Nauka kryjąca się za koktajlami
W tym przepisie liczy się nie tylko smak, ale także maksymalne korzyści zdrowotne i uczucie sytości. Połączenie składników działa synergicznie, zapewniając długotrwałą energię. Błonnik spowalnia trawienie, zapobiegając skokom i spadkom poziomu cukru we krwi. Dodane białko wspomaga i regeneruje mięśnie. Przeciwutleniacze zawarte w jagodach zapewniają dodatkowe korzyści zdrowotne.
Błonnik ma kluczowe znaczenie dla zdrowia układu trawiennego i regulacji metabolizmu. Priorytetowe spożycie błonnika podczas śniadania nadaje ton bardziej spójnemu i produktywnemu dniu.
Zastrzeżenie: Skonsultuj się z lekarzem przed rozpoczęciem nowego schematu suplementacji, zwłaszcza jeśli jesteś w ciąży, karmisz piersią lub zażywasz leki.
