A indústria do bem-estar incorporou proteínas em tudo, desde massas a cafés com leite, e recentes orientações dietéticas sugerem que os adultos devem consumir significativamente mais diariamente – entre 1,2 a 1,6 gramas por quilograma de peso corporal. Mas os especialistas alertam que a maioria das pessoas já ingere o suficiente e que a ingestão excessiva de proteínas pode levar a problemas de saúde a longo prazo.
Embora uma dieta rica em proteínas não seja imediatamente prejudicial para indivíduos saudáveis, exagerar consistentemente pode desencadear sinais de alerta que merecem atenção. Aqui está o que observar:
1. Desidratação Crônica
Quando você consome mais proteína do que o seu corpo necessita, seus rins trabalham mais para processar o subproduto do nitrogênio do metabolismo dos aminoácidos. Isso força o aumento da micção, levando à desidratação. Os sintomas incluem sede, fadiga, tontura, pele seca e olhos fundos.
2. Urina espumosa: um aviso para os rins
A urina espumosa pode indicar proteinúria – altos níveis de proteína na urina – potencialmente sinalizando danos renais. Alguns estudos sugerem uma ligação entre a ingestão elevada de proteínas e esta condição, embora sejam necessárias mais pesquisas. A micção frequente geralmente acompanha esse sintoma.
3. Pedras nos rins: um risco para alguns
O consumo excessivo de proteína animal não causa diretamente cálculos renais, mas pode agravar o risco, especialmente se você tiver histórico deles ou infecções do trato urinário. A micção frequente para eliminar o nitrogênio pode alterar a acidez da urina, promovendo a formação de oxalato – um componente-chave das pedras nos rins.
4. Desconforto digestivo: movimentos intestinais irregulares
Qualquer ingestão extrema de nutrientes, incluindo proteínas, pode atrapalhar a digestão. As dietas ricas em proteínas geralmente carecem de fibras, causando prisão de ventre e problemas digestivos. Uma dieta equilibrada é fundamental para regular a função intestinal.
5. Ganho de peso inesperado
Apesar de serem comercializadas para perda de peso, as dietas ricas em proteínas não garantem resultados. Se a sua ingestão total de calorias permanecer alta, mesmo que seja principalmente proveniente de proteínas, você poderá ganhar peso. A eficácia depende da manutenção do déficit calórico.
Equilibrando a ingestão de proteínas
A maioria das pessoas já consome proteína suficiente sem esforço intencional. Uma porção de 90 gramas de bacalhau fornece cerca de 17 gramas, enquanto 120 gramas de peito de frango oferecem 26 gramas – quantidades muitas vezes ultrapassadas em refeições típicas.
Priorize o controle das porções e diversifique sua dieta com grãos integrais, frutas, vegetais, nozes e legumes. Uma dieta de estilo mediterrânico, com aproximadamente 15% de calorias provenientes de proteínas juntamente com gorduras saudáveis e hidratos de carbono complexos, é muitas vezes ideal.
Indivíduos com necessidades específicas – como aqueles que estão se recuperando de uma cirurgia, atletas de elite ou aqueles que sofrem perda muscular relacionada à idade – podem se beneficiar com uma maior ingestão de proteínas. No entanto, para a maioria, é crucial consultar um profissional de saúde antes de fazer mudanças significativas na dieta.
Resumindo: O consumo consistentemente excessivo de proteínas pode sobrecarregar os rins e causar consequências desconfortáveis ou graves para a saúde. Moderação, equilíbrio e orientação profissional são essenciais para manter uma saúde ideal.
