Muitos alimentos do dia a dia podem causar sintomas digestivos desconfortáveis, como gases e distensão abdominal. Compreender quais alimentos contribuem para esses problemas pode ajudá-lo a administrar sua dieta para melhorar a saúde intestinal. Aqui está uma análise de seis culpados comuns, por que eles causam problemas e como minimizar o desconforto.
1. Feijões e Legumes: O Fator Fibra
Os feijões (feijão preto, feijão, lentilha, grão de bico, soja) são fontes nutricionais, mas também contêm altos níveis de fibras e açúcares complexos. Seu corpo luta para quebrá-los completamente no intestino delgado. Quando chegam ao intestino grosso, as bactérias os fermentam, produzindo gases como subproduto.
Para reduzir os gases: Mergulhe bem o feijão e enxágue-o antes de cozinhar. Isso ajuda a remover alguns dos compostos produtores de gás.
2. Vegetais crucíferos: uma faca de dois gumes
Brócolis, couve-flor, couve de Bruxelas, couve e repolho são repletos de antioxidantes e nutrientes. No entanto, suas fibras e açúcares complexos podem ser difíceis de digerir, causando inchaço e gases.
Para reduzir gases: Cozinhar ou cozinhar esses vegetais no vapor torna-os mais fáceis de quebrar do que comê-los crus.
3. Laticínios: a questão da intolerância à lactose
Os laticínios (leite, queijo, sorvete, iogurte) contêm lactose, um açúcar natural. Aproximadamente 68% das pessoas em todo o mundo são intolerantes à lactose, o que significa que os seus corpos não produzem lactase suficiente, a enzima necessária para digerir a lactose. A lactose não digerida chega ao cólon, onde as bactérias a fermentam, causando gases, distensão abdominal e desconforto abdominal. Os sintomas geralmente aparecem 30 minutos a duas horas após o consumo.
Para reduzir gases: Escolha laticínios sem lactose ou alternativas lácteas.
4. Alimentos ricos em fibras: moderação é fundamental
A fibra é essencial para a saúde intestinal, mas um aumento repentino pode causar gases e inchaço, especialmente se o seu sistema digestivo não estiver acostumado. Alimentos comuns ricos em fibras incluem espinafre, quinoa, grãos integrais, grão de bico, nozes, sementes, frutas secas, peras e pêssegos.
Para reduzir gases: Aumente gradualmente a ingestão de fibras e beba bastante água para ajudar o sistema digestivo a se adaptar.
5. Álcoois de açúcar: os culpados ocultos
Sorbitol, xilitol e manitol são álcoois de açúcar encontrados em chicletes sem açúcar, doces, refrigerantes diet, barras de proteína, milho doce, peras, maçãs, frutas de caroço e cogumelos. Seu corpo luta para absorver totalmente esses açúcares. No intestino grosso, as bactérias os fermentam, absorvendo água e causando gases, inchaço e, às vezes, diarréia. Algumas pessoas têm intolerância ao sorbitol, o que dificulta ainda mais a digestão.
Para reduzir gases: Verifique os rótulos dos ingredientes e evite esses adoçantes se causarem desconforto.
6. Bebidas carbonatadas: o fator efervescente
Refrigerantes, água com gás e outras bebidas gaseificadas contêm dióxido de carbono, introduzindo gases extras no sistema digestivo. Esse gás fica preso no estômago e nos intestinos, causando inchaço, arrotos e flatulência.
Para reduzir o gás: Mude para água sem gás ou outras bebidas não carbonatadas.
Esses alimentos não precisam ser totalmente eliminados, mas compreender seus efeitos permite que você administre sua dieta para um melhor conforto digestivo. Ao fazer pequenos ajustes – molhar o feijão, cozinhar vegetais crucíferos, escolher opções sem lactose e estar atento aos álcoois de açúcar e à carbonatação – você pode minimizar gases e inchaço.
