O chá de gengibre, um alimento básico na medicina tradicional e cada vez mais apoiado pela ciência moderna, oferece uma série de benefícios à saúde, desde acalmar problemas digestivos até aumentar a imunidade. Este artigo explica o que é o chá de gengibre, como funciona e como incorporá-lo à sua rotina diária para um bem-estar ideal.
O que é chá de gengibre?
O chá de gengibre é uma bebida simples feita pela imersão de raiz de gengibre fresca ou seca em água quente. A bebida resultante tem um sabor picante e aromático que muitos consideram revigorante e reconfortante. É amplamente utilizado na medicina tradicional chinesa (MTC) e no Ayurveda, onde é valorizado por sua capacidade de “redefinir o ambiente intestinal” e apoiar a saúde digestiva. Saquinhos de chá pré-fabricados estão disponíveis por conveniência, mas prepará-los do zero permite maior controle sobre a potência e o sabor.
Perfil Nutricional e Principais Compostos
Uma xícara típica de chá de gengibre (8 onças) contém um mínimo de calorias (cerca de 2,4), carboidratos (0,4g) e gordura (0,02g). No entanto, o seu verdadeiro valor reside no seu rico perfil antioxidante, particularmente compostos como o gingerol e o shogaol. Acredita-se que essas substâncias bioativas sejam responsáveis por muitos dos efeitos benéficos à saúde do gengibre, incluindo a redução da inflamação, o alívio das náuseas e a proteção da saúde do coração.
Os 5 principais benefícios apoiados pela ciência
- Aliviando o desconforto digestivo: O chá de gengibre é conhecido por sua capacidade de acalmar dores de estômago. Promove um esvaziamento gástrico mais rápido, reduzindo náuseas e distensão abdominal. Estudos mostram que é eficaz contra enjôos matinais e náuseas pós-cirúrgicas, às vezes superando os placebos.
- Aumentar a função imunológica: Os compostos de gengibre podem modular as vias imunológicas, reduzindo a inflamação e potencialmente combatendo infecções. Embora a pesquisa em humanos seja limitada, estudos sugerem que o gengibre pode melhorar a composição do microbioma intestinal e melhorar a resposta imunológica.
- Melhorando a saúde intestinal: Além da náusea, o chá de gengibre pode ajudar na digestão, aliviando a pressão no esfíncter esofágico inferior, reduzindo o refluxo ácido e a azia. A pesquisa indica que pode aliviar os sintomas da dispepsia funcional, um distúrbio digestivo comum.
- Apoiar a saúde do coração: As propriedades antioxidantes e antiinflamatórias do gengibre podem proteger contra doenças cardíacas. Estudos mostram que ele pode melhorar os níveis de colesterol e reduzir a pressão arterial, embora sejam necessárias mais pesquisas especificamente sobre o chá de gengibre.
- Redução da dor e da inflamação: O gengibre demonstrou efeitos analgésicos e antiinflamatórios comparáveis ao ibuprofeno em alguns estudos, tornando-o um remédio natural potencial para doenças como a artrite.
Quando beber chá de gengibre
Os melhores horários para saborear o chá de gengibre dependem dos seus objetivos:
- Para enjôo: Beba antes ou durante a viagem.
- Como alternativa à cafeína: Substitua o café da manhã por uma mistura de chá de gengibre e limão.
- Ao primeiro sinal de doença: Beba ao longo do dia para apoiar o seu sistema imunológico.
- Com as refeições: Melhore a digestão e reduza o inchaço.
- Antes de dormir: Desfrute de um relaxamento sem cafeína.
Fazendo seu próprio chá de gengibre
Preparar chá de gengibre fresco é fácil:
- Corte 2,5 cm de gengibre em pedaços. Descascar é opcional.
- Cozinhe em 1 xícara de água por 5 a 10 minutos.
- Coe em uma caneca.
- Adicione limão, açafrão, mel ou hortelã para dar sabor.
Gengibre seco (2 colheres de chá por porção) também pode ser usado por conveniência.
Potenciais efeitos colaterais e precauções
O chá de gengibre geralmente é seguro com moderação. No entanto, indivíduos que tomam anticoagulantes, medicamentos para diabetes ou medicamentos para pressão arterial devem consultar primeiro o médico.
O resultado final
O chá de gengibre é uma bebida versátil com uma longa história de uso medicinal e crescente apoio científico. Esteja você buscando alívio para desconforto digestivo, suporte imunológico ou simplesmente uma bebida calmante, incorporar o chá de gengibre em sua rotina pode ser uma maneira simples, mas eficaz de melhorar sua saúde.
