Якщо сніданок не наситить вас навіть протягом години, швидше за все, ви втрачаєте ключовий інгредієнт: клітковину. Цей незамінний вуглевод сприяє відчуттю ситості та пригнічує тягу до їжі. Цей рецепт забезпечує значну дозу клітковини, яка підживить ваш ранок.
Чому клітковина важлива для сніданку
Дослідження, опубліковані в Critical Reviews in Food Science and Nutrition (2022), підтверджують, що харчові волокна зменшують відчуття голоду, регулюють апетит і подовжують відчуття ситості. Якщо ви страждаєте від ранкового голоду, збільшення споживання клітковини є практичним кроком.
Цей смузі — не просто ще один сніданок, а ретельно розроблений рецепт стійкої енергії. Дика чорниця, банани та овес природно багаті розчинною клітковиною. Додавання додаткової суміші клітковини забезпечує ще 6 грамів харчових волокон, що становить вражаючих 18 грамів на порцію.
Для довідки, цей смузі може забезпечити від 47% до 85% вашої добової потреби в клітковині до обіду, залежно від віку та статі. Високий вміст клітковини в поєднанні з антиоксидантами, вітамінами та корисними вуглеводами робить його ідеальним способом розпочати день.
Рецепт: смузі з дикої чорниці та вівса
Інгредієнти:
- 1 склянка замороженої лісової чорниці
- ½ замороженого банана
- ¼ склянки вівсяних пластівців
- 1 мірна ложка органічної клітковини+ з підтримкою пребіотиків
- 1 порція сироваткового ізоляту з трав’яного вигодовування+
- 1 склянка несолодкого вівсяного молока (або молока на ваш вибір)
- ½ чайної ложки екстракту ванілі
- ¼ чайної ложки кориці
- 2 столові ложки граноли (за бажанням)
- 1 чайна ложка меду (за бажанням)
Інструкції:
- Змішайте всі інгредієнти в блендері.
- Збити до однорідності.
- Перелийте в келих і за бажанням прикрасьте гранолою та медом.
Харчова цінність (приблизно): 460 калорій, 31 г білка, 61 г вуглеводів, 9 г жиру.
Наука про смузі
Цей рецепт не тільки про смак, а й про максимальну користь для здоров’я та насичення. Поєднання інгредієнтів працює синергетично, забезпечуючи тривалу енергію. Клітковина уповільнює травлення, запобігаючи стрибкам і падінням цукру в крові. Доданий білок допомагає підтримувати та відновлювати м’язи. Антиоксиданти з чорниці забезпечують додаткову користь для здоров’я.
Клітковина має вирішальне значення для здоров’я травлення та регуляції метаболізму. Пріоритетне споживання клітковини під час сніданку задає тон для більш послідовного та продуктивного дня.
Відмова від відповідальності: Проконсультуйтеся з лікарем перед початком будь-якого нового режиму прийому добавок, особливо якщо ви вагітні, годуєте грудьми або приймаєте ліки.
