Často se říká, že kontrola hmotnosti spočívá především v tom, jíst méně. I když je kontrola kalorií důležitá, zaměření na kvalitu těchto kalorií může být ještě efektivnější. Seznamte se s termogenními potravinami – speciální kategorií, která po jejich konzumaci skutečně rozproudí váš metabolismus. Toto není kouzelná hůlka; jde o chytřejší rozhodnutí, která podpoří přirozené procesy vašeho těla.
Co dělá potraviny termogenními?
Přemýšlejte o tepelném efektu jídla (TEF) jako o vnitřním přídavném spalování vašeho těla. Jak trávíte, absorbujete a absorbujete živiny z toho, co jíte, váš metabolismus se zrychlí, aby zvládl zátěž. Tento zvýšený výdej kalorií je TEP, přirozený důsledek toho, jak se zásobujete.
Zajímavé je, že různé potraviny vyžadují různé množství energie ke strávení. Potraviny s vysokým obsahem bílkovin a vlákninou mají obecně vyšší TEP ve srovnání s rafinovanými sacharidy nebo sladkostmi. To znamená, že pomáhají udržovat váš metabolismus funkční i poté, co dojídáte.
10 potravin stimulujících metabolismus:
- Potraviny bohaté na vlákninu: Celozrnné výrobky, ovoce, jako jsou jablka a bobule, listová zelená zelenina, brokolice, sladké brambory a luštěniny. Vláknina způsobuje, že se cítíte déle plnější a vyžaduje více energie, abyste se rozložili.
-
Proteinové lídry: Kuřecí maso, krůtí maso, ryby, libové vepřové maso, vejce, neslazený jogurt a rostlinné zdroje bílkovin, jako je čočka a tofu, to vše pomáhá podporovat stabilní spalování energie. Pomáhají také stabilizovat hladinu cukru v krvi, zabraňují návalům hladu, které vedou k přejídání.
-
Mořské plody: Losos, tuňák, krevety, ústřice a treska jsou bohaté na bílkoviny a obsahují další živiny, které podporují funkci štítné žlázy (nezbytné pro regulaci metabolismu).
-
Přidejte teplo: Chilli papričky, feferonky a kurkumin obsažené v kurkumě mají mírný tepelný efekt. Spalování kalorií samotným kořením sice není nijak dramatické, ale časem se sčítá!
-
Oblíbená jídla bohatá na minerály: Železo a selen jsou nezbytné pro zdraví štítné žlázy. Naložte si libové maso, drůbež, mořské plody, ořechy, hnědou rýži, vejce a čočku, abyste měli jistotu, že budete mít dostatek těchto mikroživin.
-
Význam jódu: Štítná žláza potřebuje jód ke správnému fungování. Vyberte si ryby, korýše, mléko, sýr, jogurt, vejce a kuřecí maso, aby vyhovovaly vašim potřebám jódu.
-
Výhody zeleného čaje: Zelený čaj obsahuje katechiny, jako je EGCG, které jsou spojeny s odbouráváním tuků. Kombinace s kofeinem může vytvořit synergický účinek na metabolismus, ačkoli je zapotřebí více výzkumu u lidí.
-
Kofein stimuluje: Kofein dočasně zvyšuje metabolismus. Nepřehánějte to však – jedna studie zjistila, že omezení čtyř šálků denně bylo spojeno s mírně sníženým procentem tělesného tuku.
-
Voda je hrdina: Voda je nezbytná pro každou tělesnou funkci, včetně metabolismu. Zůstat hydratovaný podporuje optimální výdej kalorií a celkovou pohodu.
-
Síla rovnováhy: Nebuďte posedlí jednotlivými potravinami, ale raději zařaďte tyto termogenní možnosti do vyvážené stravy bohaté na celozrnné výrobky, ovoce, zeleninu, zdroje bílkovin, zdravé tuky a dostatek vody.
Tím, že se vědomě rozhodujete o tom, co jíte, a upřednostňujete termogenní potraviny, posílíte svůj metabolismus, aby pracoval za vás – což v konečném důsledku přispívá k celkovému zdraví a pohodě.
