El ayuno intermitente (AI), es decir, alternar entre períodos de alimentación y ayuno voluntario, ha ganado popularidad por diversas razones de salud. Pero ¿qué pasa con las personas que viven con colitis ulcerosa (CU), una enfermedad intestinal inflamatoria crónica? La pregunta no es sencilla. Si bien algunas personas con CU informan que la IF alivia los síntomas, los expertos enfatizan que no es una cura y conlleva riesgos.
Por qué las personas con CU consideran el ayuno intermitente
Muchas personas con CU exploran IF con la esperanza de reducir el estrés digestivo, el dolor y las deposiciones frecuentes. La idea es que darle al intestino un descanso de la digestión constante podría disminuir la inflamación. Sin embargo, esto se basa en gran medida en evidencia anecdótica y la ciencia aún está en desarrollo.
Lo que dicen los expertos: No es una solución única para todos
Gastroenterólogos como la Dra. Priya Sehgal de la Universidad Thomas Jefferson enfatizan que la IF no curará la CU y no debería reemplazar el tratamiento estándar. Puede ayudar a un subconjunto de pacientes, pero no es universalmente eficaz.
Riesgos del ayuno intermitente para pacientes con CU
Antes de probar IF, comprenda las posibles desventajas:
- Deficiencias de nutrientes: El ayuno prolongado puede provocar desnutrición, lo que es especialmente problemático en la UC, donde una nutrición adecuada es crucial.
- Trastornos alimentarios: Las personas con EII ya corren un mayor riesgo de tener patrones alimentarios poco saludables; La restricción de IF podría desencadenar ciclos de atracones.
- Problemas con los medicamentos: Tomar esteroides con el estómago vacío puede causar irritación.
- Deshidratación: Los brotes de CU a menudo implican diarrea intensa y el ayuno exacerba el riesgo de deshidratación.
¿Quién podría (y quién no debería) probar el ayuno intermitente?
Evitar SI si:
- Estás en un brote activo de CU.
- Tomas esteroides.
- Tiene deficiencias de nutrientes existentes.
- Tu IMC es inferior a 20.
Considere SI sólo si:
- Tu UC es estable.
- También tienes síndrome metabólico (presión arterial alta, azúcar en sangre, etc.).
- Tu gastroenterólogo o dietista especializado en EII lo ha aprobado.
IF y síndrome metabólico: un beneficio potencial
Para los pacientes con CU que también padecen síndrome metabólico, la FI puede ayudar indirectamente. La pérdida de peso, en particular la reducción de la grasa abdominal, puede reducir la inflamación sistémica. Si bien esto no soluciona directamente la CU, reducir la inflamación general podría aliviar los síntomas.
Hallazgos de la investigación: resultados mixtos
Un estudio durante el Ramadán encontró que el ayuno empeoraba los síntomas de la CU en muchos participantes. Los mayores de 30 años con una inflamación inicial más alta experimentaron el mayor descenso. Sin embargo, los marcadores inflamatorios en sí no necesariamente aumentaron después del ayuno. Esto sugiere que la IF afecta la percepción de los síntomas más que la inflamación subyacente directamente.
Alternativas al ayuno intermitente
Si IF no es adecuado para usted, considere:
- Dieta Mediterránea: Aporta nutrientes esenciales en un formato de fácil digestión.
- Medicamentos GLP-1: Si tiene síndrome metabólico, estos pueden ofrecer un efecto antiinflamatorio más rápido que el IF.
Cómo probar IF de forma segura (si se aprueba)
Si su médico lo aprueba, comience lentamente:
- Períodos de ayuno más cortos: Comience con 12 a 14 horas de ayuno, no con horarios agresivos de 16/8.
- La calidad de los alimentos importa: Concéntrese en alimentos frescos y no procesados.
- Manténgase hidratado: Beba mucha agua.
El resultado final
El ayuno intermitente no es una solución garantizada para la CU. Es una herramienta que podría beneficiar a algunos pacientes con enfermedad estable y síndrome metabólico, pero no está exenta de riesgos. Consulte siempre a un profesional de la salud antes de realizar cambios en su dieta, especialmente si tiene una afección crónica como la colitis ulcerosa.
