Si el desayuno te deja con hambre una hora más tarde, es probable que te falte un ingrediente clave: la fibra. Este carbohidrato esencial promueve la saciedad y mantiene a raya los antojos. Esta receta proporciona una dosis sustancial de fibra para potenciar tu mañana.
Por qué la fibra es importante en el desayuno
Una investigación publicada en Critical Reviews in Food Science and Nutrition (2022) confirma que la fibra dietética reduce el hambre, regula el apetito y prolonga la sensación de saciedad. Si tiene problemas con el hambre a media mañana, aumentar el consumo de fibra es un paso práctico.
Este batido no es simplemente otra mezcla para el desayuno; está diseñado para energía sostenida. Los arándanos silvestres, los plátanos y la avena son naturalmente ricos en fibra soluble. La inclusión de una mezcla de fibra suplementaria agrega 6 gramos adicionales de fibra dietética total, lo que eleva el total a unos impresionantes 18 gramos por porción.
Para ponerlo en contexto, este batido puede proporcionar entre el 47% y el 85% de la ingesta diaria recomendada de fibra antes del mediodía, según la edad y el sexo. Este alto contenido de fibra, combinado con antioxidantes, vitaminas y carbohidratos saludables, lo convierte en una forma ideal de comenzar el día.
Receta: Batido de avena y arándanos silvestres
Ingredientes:
- 1 taza de arándanos silvestres congelados
- ½ plátano congelado
- ¼ taza de copos de avena
- 1 cucharada de fibra orgánica+ con soporte prebiótico
- 1 porción de aislado de proteína de suero de leche procedente de animales alimentados con pasto+
- 1 taza de leche de avena sin azúcar (o leche de tu elección)
- ½ cucharadita de extracto de vainilla
- ¼ de cucharadita de canela
- 2 cucharadas de granola (opcional)
- 1 cucharadita de miel (opcional)
Instrucciones:
- Combine todos los ingredientes en una licuadora.
- Licue hasta que quede suave.
- Vierta en un vaso y decore con granola y miel, si lo desea.
Información nutricional (aproximada): 460 calorías, 31 g de proteína, 61 g de carbohidratos, 9 g de grasa.
La ciencia detrás del batido
Esta receta no se trata sólo de sabor; se trata de maximizar la nutrición y la saciedad. La combinación de ingredientes funciona sinérgicamente para brindar energía duradera. La fibra ralentiza la digestión, previniendo picos y caídas de azúcar en la sangre. La proteína añadida contribuye al mantenimiento y reparación de los músculos. Los antioxidantes de los arándanos ofrecen beneficios adicionales para la salud.
La fibra es fundamental para la salud digestiva y la regulación metabólica. Al priorizar la fibra en su desayuno, prepara el escenario para un día más estable y productivo.
Descargo de responsabilidad: Consulte a un profesional de la salud antes de comenzar cualquier nueva rutina de suplementos, especialmente si está embarazada, amamantando o tomando medicamentos.
