L’ananas est un fruit populaire et nutritif connu pour sa teneur en vitamine C et ses nombreux bienfaits pour la santé. Cependant, certains médicaments peuvent interagir avec des composés présents dans l’ananas, notamment une enzyme appelée bromélaïne. Comprendre ces interactions potentielles est crucial si vous prenez régulièrement des médicaments sur ordonnance.
Comment la bromélaïne affecte l’absorption des médicaments
La recherche indique que la bromélaïne peut augmenter le taux d’absorption de certains antibiotiques, notamment l’amoxicilline et la tétracycline. Cela signifie que le médicament pénètre dans votre circulation sanguine plus rapidement et plus intensément, renforçant potentiellement ses effets ou augmentant le risque d’effets secondaires.
De même, la bromélaïne peut augmenter l’absorption des médicaments de chimiothérapie comme le 5-fluorouracile et la vincristine. En association avec des sédatifs tels que les benzodiazépines, certains antidépresseurs, opioïdes ou barbituriques, la bromélaïne peut amplifier leurs effets, entraînant une somnolence accrue ou d’autres complications.
Anticoagulants et médicaments contre la tension artérielle
La bromélaïne interfère également avec la coagulation du sang. Si vous prenez des anticoagulants (anticoagulants) ou des médicaments antiplaquettaires, les combiner avec la consommation d’ananas peut augmenter considérablement votre risque d’ecchymoses ou de saignements. De plus, la bromélaïne peut interagir négativement avec les inhibiteurs de l’enzyme de conversion de l’angiotensine (ECA), des médicaments couramment prescrits pour l’hypertension artérielle.
Il est important de noter : les études sur la bromélaïne utilisent souvent des doses plus élevées que celles que vous ingérez habituellement en mangeant une portion d’ananas frais. La majeure partie de la bromélaïne de l’ananas est concentrée dans la tige et le noyau, et non dans la chair.
Autres effets secondaires potentiels
Bien que rare, la consommation d’ananas peut provoquer de légers effets secondaires comme des nausées, de la diarrhée, des éruptions cutanées ou des vomissements chez les personnes sensibles. L’ananas non mûr est considéré comme toxique et peut provoquer de graves troubles gastro-intestinaux.
L’essentiel
L’ananas reste un aliment sain lorsqu’il est consommé avec modération. Cependant, si vous prenez des médicaments – en particulier des antibiotiques, des médicaments de chimiothérapie, des sédatifs ou des anticoagulants – il est sage de consulter votre médecin ou votre pharmacien avant d’ajouter de l’ananas à votre alimentation.
“Toujours privilégier la transparence avec votre professionnel de la santé. Discuter des habitudes alimentaires parallèlement aux médicaments garantit la sécurité et un traitement optimal.”
Ces informations sont basées sur des études évaluées par des pairs, des avis d’experts médicaux et des informations provenant d’établissements de santé de premier plan.
Ressources :
- Kansakar U et al. Explorer le potentiel thérapeutique de la bromélaïne : applications, avantages et mécanismes. Nutrients. 28 juin 2024.
- Chakraborty AJ et coll. La bromélaïne, un composé bioactif potentiel : un aperçu complet d’un point de vue pharmacologique. Vie (Bâle). 6 avril 2021.
- Cohn H. Pourquoi l’ananas vous chatouille-t-il la bouche ? Bureau de la science et de la société de l’Université McGill. 26 mai 2023.
- Wijeratnam SW. Ananas. Encyclopédie de l’alimentation et de la santé. 2016.
