Aby organizm pracował efektywniej, nie wystarczy po prostu się ruszać. Musisz dobrze jeść.
Większość ludzi wie, że mięśnie spalają paliwo. Ale nie zawsze rozumiemy, które paliwo jest najlepsze. Twoje ciało opiera się na trzech głównych systemach ruchu: systemie fosfagenowym w przypadku krótkich serii, systemie glikogen-kwas mlekowy w przypadku umiarkowanej intensywności i oddychaniu tlenowym w celu zapewnienia wytrzymałości. Wspólnym mianownikiem wszystkich tych układów jest glukoza lub jej forma magazynująca – glikogen.
Jeśli chcesz osiągać dobre wyniki, Twoim pierwszym celem jest maksymalizacja zapasów glikogenu.
Pomyśl o glikogenie jako o awaryjnej baterii organizmu. Występuje w wątrobie i mięśniach. Podczas treningu zużywasz go. Jedzenie węglowodanów uzupełnia rezerwy węglowodanów w organizmie. To nie jest tylko teoria. To jest podstawowa fizjologia.
Napełnij „zbiornik” przed rozpoczęciem aktywności
Sportowcy intuicyjnie to rozumieją. Nie jedzą sałatki na noc przed maratonem. Jedzą makaron lub chleb. Jest to gęsty pokarm bogaty w węglowodany. Ten nawyk pomoże Ci uzupełnić siły przed ważnymi zawodami.
Zasada jest taka sama dla amatorów. Jeśli ćwiczysz lub bierzesz udział w zawodach fitness, powinieneś priorytetowo traktować węglowodany. Istnieje granica tego, ile mięśnie mogą wchłonąć. Ale jeśli prawidłowo uzupełnisz te rezerwy, podczas biegu nie „uderzysz o ścianę”.
Rano strategia jest nieco inna. Wielu sportowców przechodzi na płynną glukozę przed zawodami. Dlaczego? Płyny są trawione szybciej. Szybciej dostają się do krwioobiegu. Zapewnia to natychmiastowe źródło energii bez obciążania żołądka.
Użyj cukru do nawodnienia
Nie chodzi tylko o to, co zjadłeś wcześniej. Wszystko zależy od tego, co wypiłeś.
Napoje sportowe to nie tylko chwyt marketingowy. Pełnią dwie funkcje. Po pierwsze uzupełniają wodę utraconą wraz z potem. Po drugie dostarczają glukozę. Pomaga to utrzymać poziom cukru we krwi podczas długich okresów aktywności.
Produktywność spada, gdy spada poziom cukru we krwi. Czujesz się zmęczony. Stajesz się ospały. Dodanie glukozy do wody pitnej może zapobiec temu spadkowi.
Nauka jest jasna: zwiększ zapasy glikogenu. Jedz węglowodany. Utrzymuj nawodnienie dzięki elektrolitom i cukrowi. Twój organizm zyska lepszą wytrzymałość i większą koncentrację.
Ale tu jest problem: nie każdy potrzebuje napojów dla sportowców. Jeśli tylko spacerujesz, możesz napić się wody. Glukoza może być ważna, jeśli biegniesz półmaraton. Znajomość różnic to połowa sukcesu.
Co się stanie, jeśli całkowicie wyeliminujesz węglowodany? Twoje ciało zaczyna szukać innych źródeł. Jest mniej wydajny.
Celem nie jest przepełnienie zbiornika paliwem. Mówimy o kompetentnym podejściu do żywienia.
