En tant que diététiste du sport, je vois souvent des parents dépassés par des conseils nutritionnels contradictoires lorsqu’il s’agit de leurs jeunes athlètes. C’est naturel : équilibrer les études, la vie sociale et les horaires de formation est déjà exigeant. Ajouter la pression de s’assurer que votre enfant mange « bien » peut sembler être un autre obstacle. Mais rappelez-vous : ce qui fonctionne pour un employé de bureau n’est pas nécessairement la meilleure approche pour un athlète en pleine croissance confronté à des exigences d’entraînement intenses.
Au lieu de vous enliser dans des régimes restrictifs ou des plans de repas compliqués, concentrez-vous sur ces cinq principes clés pour aider votre jeune athlète à s’épanouir sur et en dehors du terrain.
1. La santé l’emporte sur les objectifs de performance
Même s’il est tentant de donner la priorité aux gains de performance, la santé d’un jeune athlète doit toujours passer en premier. Évitez tout ce qui promet des résultats rapides mais risque de nuire au bien-être à long terme, notamment lorsqu’il s’agit de soucis de poids.
Insistez sur le fait que le poids n’est pas une mesure fiable de la réussite sportive. Au lieu de vous concentrer sur le chiffre sur la balance, aidez votre enfant à développer une relation intuitive avec la nourriture. Demandez-leur : « Avez-vous vraiment faim ? ou “Est-ce que ce choix m’aide à me sentir plein d’énergie pour m’entraîner ?”.
2. L’intensité de l’entraînement dicte les besoins en carburant
Les jeunes athlètes ont besoin de plus d’énergie que leurs pairs sédentaires. Il ne s’agit pas seulement de l’apport calorique global ; il s’agit de quand et quoi ils mangent.
Avant l’entraînement : Commencez petit avec des glucides faciles à digérer comme des jus de fruits, des bretzels ou des sachets de compote de pommes s’ils n’ont pas faim avant l’entraînement.
Pendant l’entraînement (séances longues) : Pour les entraînements de plus d’une heure, proposez du carburant comme des boissons pour sportifs, des fruits à mâcher, des bananes ou des tranches d’orange pour maintenir les niveaux d’énergie et éviter les chutes en cours d’entraînement.
Après l’entraînement : Visez les « trois R » de la récupération :
* Réparation : Les protéines aident les muscles à se reconstruire ; pensez au lait au chocolat avec une barre granola ou au yaourt avec du granola et des fruits.
* Reconstituer : Les glucides restaurent les réserves de glycogène, la principale source d’énergie de votre corps pendant l’exercice.
* Réhydrater : Reconstituez les liquides et les électrolytes perdus avec de l’eau ou des boissons pour sportifs.
3. Libérez-vous du comptage des calories
Compter les calories peut conduire à des relations malsaines avec la nourriture. Au lieu d’être obsédé par les chiffres, apprenez à votre athlète à préparer des repas équilibrés : réfléchissez à la taille des portions à l’aide d’indices visuels comme une portion de protéines de la taille d’une paume, des portions de glucides de la taille d’un poing et des graisses saines saupoudrées.
4. Les collations sont stratégiques
Les collations ne servent pas seulement à s’ennuyer : elles sont essentielles pour faire le plein d’énergie entre les pratiques, soutenir les poussées de croissance et reconstituer les réserves d’énergie. Visez des collations qui combinent des protéines et des glucides pour une énergie et une satisfaction soutenues. Voici quelques bonnes options :
* Toast au beurre de cacahuète et aux fruits
* Houmous avec pain pita et légumes
* Smoothies
5. Promouvoir un état d’esprit alimentaire positif
La nourriture doit apporter du plaisir et non de l’anxiété. Encouragez votre athlète à considérer la nourriture comme le carburant qui alimente ses rêves. Expliquez comment cela leur donne de l’énergie pour des activités amusantes, soutient leur croissance et les aide à se sentir forts et prêts à relever les défis. N’oubliez pas : il n’y a rien de mal à savourer en toute conscience les friandises et les aliments préférés !
Trouver la bonne personne :
Il est important de personnaliser ces directives en fonction de l’âge, du sport, du volume d’entraînement, des préférences et des besoins alimentaires de votre enfant. Un diététiste sportif peut être d’une aide précieuse pour créer un plan personnalisé adapté à leur situation unique.
