Jumlahnya melonjak. Cepat.
Pada pertengahan Juli, CDC mengonfirmasi lebih dari 1.600 kasus siklosporiasis di 34 negara bagian. Angka tersebut belum termasuk lebih dari 5.000 orang lainnya yang saat ini sedang diselidiki. Dibandingkan dengan waktu ini tahun lalu? Jumlahnya hampir enam kali lebih tinggi.
Taco Bell ada di garis bidik. Khususnya, selada yang terkontaminasi. Namun jika Anda sedang membungkuk di depan toilet sambil bertanya-tanya mengapa hal ini terjadi pada Anda, cyclospora bukanlah satu-satunya hal yang mencoba merusak minggu Anda. Kebanyakan penyakit diare di Amerika berasal dari sumber yang berbeda dan jauh lebih umum.
Penyebab Umum Gastroenteritis vs Cyclospora
Norovirus memenangkan permainan volume.
Penyakit ini menyebabkan 19 hingga 21 juta kasus gastroenteritis akut setiap tahunnya di AS. Virus ini agresif. Ia melompat dari orang ke orang. Itu bersembunyi di dalam makanan. Sekolah, restoran, kapal pesiar—semuanya merupakan tempat berkembang biaknya penyakit ini. Anda sakit dalam waktu 12 jam setelah terpapar. Terkadang kurang. Muntah. Diare encer. Kram. Anda membencinya, tetapi biasanya Anda akan keluar dari masalah dalam 1 hingga 3 hari.
Salmonella berperilaku berbeda. Bakteri ini menyukai unggas yang kurang matang, telur, susu yang tidak dipasteurisasi, atau produk yang kotor. Garis waktunya lebih lambat. Gejala mungkin memerlukan waktu 6 jam. Atau 6 hari. Anda akan terkena demam. Kram. Diare. Biasanya akan hilang dalam seminggu. Tapi hati-hati terhadap darah di tinja atau demam tinggi—itu lebih merupakan Salmonella daripada Norovirus.
Lalu ada Campylobacter.
Sering ditemukan pada ayam kurang matang, susu mentah, atau air yang terkontaminasi, CDC memperkirakan penyakit ini menyebabkan lebih dari 1,5 juta infeksi setiap tahunnya. Kebanyakan tidak dilaporkan. Gejala timbul 2 hingga 5 hari setelah konsumsi. Kram, demam, dan terkadang diare berdarah. Inilah kejutannya: meskipun Norovirus menghilang dengan cepat, Campylobacter dapat bertahan selama seminggu atau lebih. Ini melelahkan.
Norovirus menyerang dengan keras dan cepat. Campylobacter tetap hidup. Cyclospora berlangsung selama berminggu-minggu.
Kapan Mencurigai Cyclosporis Atas Keracunan Makanan Lainnya
Jadi bagaimana Anda mengetahuinya?
Mengingat wabah yang terjadi saat ini terkait dengan sayuran hijau, Anda perlu mengetahui apa yang membuat parasit ini unik. Tes standar tidak akan menemukannya. Kultur tinja rutin mengabaikan Cyclospora. Dokter harus menanyakannya secara spesifik.
Cari durasinya.
Kebanyakan penyakit perut sembuh dalam beberapa hari. Cyclosporia adalah maraton. Tanpa pengobatan, gejalanya bisa bertahan selama berminggu-minggu. Mereka mungkin menghilang, lalu muncul kembali. Kekambuhan sering terjadi di sini. Hal ini tidak umum terjadi di tempat lain.
Gejalanya sendiri juga memberikan petunjuk. Diare encer yang sering terjadi. Tidak berdarah. Disertai dengan kelelahan yang signifikan. Penurunan berat badan. Mual. Kembung. Kehilangan nafsu makan. Jika Anda cukup lelah untuk membatalkan rencana, berhati-hatilah.
Periksa juga apa yang Anda makan. Cyclospora menyukai hasil bumi. Bukan ayam. Bukan daging sapi. Ini tumbuh subur dengan salad dalam kantong, kemangi segar, daun ketumbar, raspberry, kacang polong, dan daun bawang. Ingat selada Taco Bell? Itu tautannya.
Waktu juga penting. Di AS, ini adalah masalah cuaca hangat. Kasus mencapai puncaknya antara bulan Mei dan Agustus.
Mengenali Gejala Siklosporiasis: Diare Berair Dan Kelelahan
Jika Anda mengalami diare encer yang tidak kunjung berhenti setelah seminggu—dan terutama jika disertai rasa lelah atau penurunan berat badan setelah mengonsumsi sayuran segar, herba, atau buah beri—tanyakan kepada dokter Anda. Minta tes khusus.
Jangan hanya menunggu jika sudah berminggu-minggu.
Diagnostik standar sering kali tidak mendeteksi parasit kecuali jika dilakukan secara khusus untuk wabah produk musiman.
Mencegah Infeksi Parasit: Pedoman Keamanan Pangan
Terlepas dari pelakunya—apakah itu gelombang Cyclospora baru atau Norovirus model lama—pertahanan Anda tetap sama.
Cuci produknya. Benar-benar mencucinya. Bukan bilas, cucian yang bagus.
Masak makanan hingga suhu internal yang disarankan. Jangan menebak. Gunakan termometer.
Hindari produk susu yang tidak dipasteurisasi.
Dan ya, hal yang membosankan: cuci tangan. Sabun dan air. Setelah kamar mandi. Sebelum Anda menyentuh makanan. Sebelum Anda makan.
Terasa klise karena memang begitu. Tapi parasit tidak peduli jika Anda gila kesehatan. Mereka hanya menunggu.
Tetap waspada dengan salad Anda musim panas ini.
