La ricotta è un alimento proteico di base, che fornisce circa 23,5 grammi per tazza. Tuttavia, molti snack prontamente disponibili offrono un contenuto proteico comparabile o superiore, spesso con ulteriori benefici per la salute come grassi sani, fibre e nutrienti essenziali. Dare priorità all’assunzione di proteine non significa solo costruire muscoli; supporta la funzione immunitaria, la regolazione ormonale e persino la salute metabolica.
Frullato di proteine del siero di latte: il leader dell’efficienza
Contenuto proteico: 28 grammi (in media, per misurino)
Porzione: 1 misurino mescolato con acqua
Per massimizzare le proteine in una singola porzione, un frullato di proteine del siero di latte è difficile da battere. Fornisce oltre 25 grammi di proteine pur essendo facilmente personalizzabile con aggiunte come burro di noci o yogurt greco per un apporto ancora maggiore.
La ricerca conferma che le proteine del siero di latte promuovono l’aumento muscolare e la perdita di grasso, rendendole un potente strumento per il miglioramento della composizione corporea.
Jerky: proteine in movimento
Contenuto proteico: 26 grammi (per 2 once)
Porzione: 2 once
La carne secca, in particolare la carne secca di tacchino, è uno spuntino conveniente e ricco di proteine, perfetto da portare con sé. È a basso contenuto di calorie e carboidrati, il che lo rende adatto alla gestione del peso.
Tuttavia, fai attenzione al contenuto di sodio e di zuccheri aggiunti : opta per opzioni a basso contenuto di sodio e senza zucchero, quando possibile.
Tonno in scatola: un concentrato di proteine
Contenuto proteico: 40,6 grammi (per lattina da 172 g)
Porzione: 1 lattina (172 grammi)
Una singola lattina di tonno fornisce oltre 40 grammi di proteine, fornendo una parte sostanziale del fabbisogno giornaliero. Oltre alle proteine, il tonno è ricco di B12, magnesio, vitamina E e acidi grassi omega-3.
Questi nutrienti sono vitali per la salute del cervello, la funzione immunitaria e la riduzione dell’infiammazione.
Insalata di pollo: proteine ricche di nutrienti
Contenuto proteico: 26 grammi (per 3 once)
Porzione: 3 once
Il pollo è un’eccellente fonte proteica e fornisce vitamine e minerali essenziali come B6, zinco e selenio.
Il selenio, in particolare, è fondamentale per la salute del sistema immunitario e agisce come antiossidante, proteggendo le cellule dai danni. Una porzione da 3 once copre quasi la metà del fabbisogno giornaliero di selenio.
Yogurt greco: un leggero vantaggio rispetto alla ricotta
Contenuto proteico: 25 grammi (per 1 tazza)
Porzione: 1 tazza
Lo yogurt greco supera la ricotta in termini di contenuto proteico, rendendolo ideale per massimizzare l’assunzione. Fornisce anche B12, selenio e calcio, supportando il cuore, i nervi, la funzione muscolare e la forza delle ossa.
È uno snack versatile che può essere gustato al naturale, con frutta o come parte di un pasto equilibrato.
Perché l’assunzione di proteine è importante
Le proteine non servono solo a costruire muscoli; è fondamentale per la salute generale. Fornisce gli aminoacidi di cui il tuo corpo ha bisogno per la difesa immunitaria, la produzione di ormoni e la riparazione dei tessuti. L’aumento dell’assunzione di proteine rallenta la digestione, favorendo la sazietà e aiutando nella gestione del peso. Per le persone con problemi di zucchero nel sangue, gli snack ricchi di proteine aiutano a stabilizzare i livelli di glucosio. Inoltre, un’adeguata quantità di proteine protegge dalla perdita muscolare e dall’osteoporosi legate all’età, garantendo salute e vitalità a lungo termine.
In conclusione, sebbene la ricotta sia un’opzione valida, una vasta gamma di snack può fornire un contenuto proteico uguale o superiore oltre a ulteriori benefici per la salute. La scelta strategica di queste alternative può ottimizzare l’apporto di nutrienti e favorire il benessere generale.
