La piña es una fruta popular y nutritiva conocida por su contenido de vitamina C y numerosos beneficios para la salud. Sin embargo, ciertos medicamentos pueden interactuar con compuestos que se encuentran en la piña, particularmente una enzima llamada bromelina. Comprender estas posibles interacciones es fundamental si toma medicamentos recetados con regularidad.
Cómo la bromelina afecta la absorción de medicamentos
Las investigaciones indican que la bromelina puede aumentar la tasa de absorción de algunos antibióticos, como la amoxicilina y la tetraciclina. Esto significa que el medicamento ingresa al torrente sanguíneo más rápido e intensamente, lo que potencialmente mejora sus efectos o aumenta el riesgo de efectos secundarios.
De manera similar, la bromelina puede elevar la absorción de medicamentos de quimioterapia como el 5-fluorouracilo y la vincristina. En combinación con sedantes, como benzodiazepinas, ciertos antidepresivos, opioides o barbitúricos, la bromelina puede amplificar sus efectos, provocando un aumento de la somnolencia u otras complicaciones.
Anticoagulantes y medicamentos para la presión arterial
La bromelina también interfiere con la coagulación de la sangre. Si toma anticoagulantes (anticoagulantes) o antiagregantes plaquetarios, combinarlos con el consumo de piña puede aumentar significativamente el riesgo de sufrir hematomas o sangrado. Además, la bromelina puede interactuar negativamente con los inhibidores de la enzima convertidora de angiotensina (ECA), medicamentos comúnmente recetados para la presión arterial alta.
Es importante tener en cuenta : Los estudios sobre la bromelina a menudo utilizan dosis más altas de las que normalmente se ingieren al comer una porción de piña fresca. La mayor parte de la bromelina de la piña se concentra en el tallo y el corazón, no en la pulpa.
Otros posibles efectos secundarios
Si bien es poco común, comer piña puede causar efectos secundarios leves como náuseas, diarrea, erupción cutánea o vómitos en personas sensibles. La piña verde se considera tóxica y puede provocar malestar gastrointestinal grave.
El resultado final
La piña sigue siendo una opción de alimento saludable cuando se consume con moderación. Sin embargo, si toma algún medicamento, en particular antibióticos, medicamentos de quimioterapia, sedantes o anticoagulantes, es aconsejable consultar con su médico o farmacéutico antes de agregar piña a su dieta.
“Siempre priorice la transparencia con su proveedor de atención médica. Hablar sobre los hábitos dietéticos junto con los medicamentos garantiza la seguridad y un tratamiento óptimo”.
Esta información se basa en estudios revisados por pares, revisiones de expertos médicos y conocimientos de instituciones de salud líderes.
Recursos:
- Kansakar U et al. Explorando el potencial terapéutico de la bromelina: aplicaciones, beneficios y mecanismos. Nutrientes. 28 de junio de 2024.
- Chakraborty AJ et al. La bromelina, un compuesto bioactivo potencial: una descripción general completa desde una perspectiva farmacológica. Vida (Basilea). 6 de abril de 2021.
- Cohn H. ¿Por qué la piña te hace cosquillas en la boca? Oficina de Ciencia y Sociedad de la Universidad McGill. 26 de mayo de 2023.
- Wijeratnam SW. Piña. Enciclopedia de Alimentación y Salud. 2016.
