El Día de Acción de Gracias es conocido por los excesos, y con eso viene una consecuencia natural: los gases. Este año, considere aprovecharlo con una “caminata de pedos”, una caminata deliberadamente prolongada después de la comida para estimular la digestión y minimizar la hinchazón.
¿Qué es un paseo de pedos?
El término ganó fuerza en las redes sociales a principios de este año como una forma lúdica de fomentar el movimiento después de las comidas. Una caminata con pedos simplemente significa caminar durante al menos 10 a 15 minutos, lo suficiente para que el tracto gastrointestinal se mueva. No se trata sólo de liberar gas; se trata de mejorar la digestión, regular el azúcar en sangre y mantener activo el metabolismo durante unas vacaciones tradicionalmente sedentarias.
¿Qué alimentos de Acción de Gracias causan más gases?
Varios alimentos básicos del Día de Acción de Gracias son conocidos por producir gas. Los principales culpables se dividen en dos categorías: el aire tragado y los alimentos descompuestos por las bacterias intestinales.
- Tragar aire: Comer rápidamente, mascar chicle o beber bebidas carbonatadas introduce un exceso de aire en su sistema.
- Fermentación bacteriana: Ciertos carbohidratos (fibra, rafinosa, fructosa, sorbitol) y almidones que no se digieren completamente se convierten en combustible para las bacterias del colon, liberando hidrógeno, dióxido de carbono y, a veces, metano.
Aquí hay un desglose de los delincuentes comunes:
- Cazuela de judías verdes: Las judías tienen un alto contenido de fibra y los lácteos de las salsas a base de crema aumentan el potencial de producción de gases. Las cebollas fritas contienen fructanos, otro carbohidrato difícil de digerir.
- Macarrones con queso: El almidón de la pasta y los lácteos del queso se combinan para crear una potente mezcla de gases.
- Verduras crucíferas: El brócoli, las coles de Bruselas, la coliflor y los nabos son ricos en fibra, pero también son conocidos por provocar flatulencias.
- Boniatos y ñames: Contienen fructosa y manitol, azúcares fermentados por bacterias intestinales.
- Malvaviscos: Sobrecarga de azúcar pura.
- Puré de papas: El alto contenido de lácteos exacerba la producción de gases.
- Relleno: El alto contenido de almidón ralentiza la digestión.
- Salsa de Arándanos: Cargada de azúcar.
- Seltzer & Soda: Las burbujas equivalen al aire tragado.
- Alcohol: Retarda la digestión y aporta carbohidratos para la fermentación.
- Perritos calientes: Los ingredientes ricos en grasas y ultraprocesados impiden la digestión.
Cómo dar un paseo de pedos
El momento ideal para caminar con los pedos es una hora después de comer, cuando el nivel de azúcar en la sangre aumenta. No es necesario que sea extenuante; un paseo informal al aire libre, una caminata en grupo, andar en bicicleta o incluso hacer yoga ligero pueden ayudar. El objetivo es mantener el cuerpo en movimiento y estimular la digestión.
Si no puede lograr que otros se unan, simplemente discúlpese y salga a caminar. O manténgase activo durante todo el día: socialice, ayude a cocinar o incluso muévase vigorosamente durante los juegos o el karaoke.
Conclusión: El Día de Acción de Gracias es un momento para disfrutar y un poco de gasolina extra es inevitable. Caminar con los pedos no consiste en eliminarlos por completo; se trata de gestionarlo, mejorar la digestión y aprovechar al máximo las vacaciones. Agradezca a sus amigos y familiares, con gasolina y todo.
