Berhentilah mencari makanan super eksotis di lorong belakang. Anda mungkin sudah meminum solusinya.
Data baru menunjukkan benda-benda yang ada di meja Anda diam-diam melakukan pekerjaan berat. Secara khusus, polifenol.
Ini adalah senyawa yang ditemukan pada tumbuhan. Mereka bukanlah peluru ajaib, tapi mereka muncul di tempat-tempat yang jarang kita anggap sebagai penyebab berat metaboliknya. Sebuah penelitian besar-besaran di Brazil memutuskan untuk melacak hal ini, mengikuti 8.784 orang dewasa selama periode rata-rata tujuh tahun. Tidak ada yang menderita diabetes pada awalnya.
Mereka mengisi buku harian makanan. Para peneliti memetakan dengan tepat apa yang masuk ke dalam tubuh mereka—asam fenolik, flavonoid, dan seluruh menu kimia.
Polifenol ada dimana-mana. Lebih dari 500 jenis telah diidentifikasi sejauh ini. Kita biasanya mengenalnya sebagai antioksidan. Itulah kisah mereknya. Kenyataannya lebih menarik: mereka mungkin membantu mengatur gula darah, menjaga sensitivitas insulin tetap tajam, dan mengurangi peradangan.
Resistensi insulin adalah pendahulunya. Jika sel-sel Anda berhenti mendengarkan insulin, Anda berada di jalur menuju diabetes tipe 2. Memperlambat slide itu adalah tujuannya.
Inilah yang ditemukan oleh penelitian tersebut.
Angka-angka tidak berbohong
Dari ribuan peserta tersebut, 1.450 menderita diabetes. Itulah realitas kehidupan modern.
Namun kelompok dengan asupan polifenol tertinggi memiliki kemungkinan 19% lebih kecil untuk mengonsumsi polifenol.
Pisahkan berdasarkan kategori, dan jumlahnya akan semakin ketat. Flavonoid? Stilben? Asam hidroksisinamat? Setiap kelas senyawa mengurangi risiko antara 13 dan 27 persen.
Ini bukan hanya tentang menghindari diagnosis.
Pemakan dengan asupan tinggi menunjukkan peningkatan resistensi insulin yang lebih lambat. Mereka menjaga mesin metabolisme mereka berjalan lebih lancar.
Apakah efeknya terlihat pada pemeriksaan gula darah harian? Tidak. Penelitian ini tidak menemukan adanya perubahan signifikan pada glukosa puasa atau HbA1c. Hal ini mengejutkan, mungkin berlawanan dengan intuisi. Artinya perlindungan bekerja dengan tenang, di bawah metrik harian.
Satu peringatan, selalu dengan penelitian ini.
Ini bersifat observasional. Asosiasi bukanlah sebab-akibat. Peminum kopi mungkin juga lebih banyak berjalan kaki atau tidur lebih nyenyak. Mungkin mereka hanya membeli sayuran yang lebih baik. Kami tidak dapat mengatakan bahwa polifenol menyebabkan perlindungan secara langsung, hanya saja kaitannya kuat, berulang, dan secara statistik cukup kuat untuk memerlukan perhatian.
Mungkin karena kopinya
Jika Anda mengharapkan daftar buah beri yang tidak jelas dari Andes, Anda akan kecewa.
Kopi mendominasi grafik. Hampir 40% dari seluruh polifenol dalam kelompok ini berasal dari cangkir pagi.
Anggur merah berada di urutan kedua. Teh Yerba mate menyusul.
jeruk. Buah dan jusnya masuk lima besar.
Pikirkan tentang itu. Kopi. Anggur. Jus jeruk.
Ini adalah kelompok Brasil. Pola makan di sana terlihat berbeda dengan pola makan di Ohio atau London. Namun hierarki memberi tahu Anda sesuatu yang penting tentang aksesibilitas.
Anda tidak memerlukan toko kesehatan khusus. Anda tidak membutuhkan bedak yang mahal. Anda hanya perlu mengonsumsi makanan yang sudah ada selama berabad-abad.
Apa yang harus ditambahkan ke rotasi Anda:
- Kopi: Pemenangnya sudah pasti. Jika Anda sudah meminumnya, Anda unggul. Jangan terlalu memikirkan variasinya; fakta meminumnya saja sepertinya membawa beban.
- Jeruk: Kupas jeruk. Minumlah jusnya. Kemenangan mudah karena suatu alasan.
- Yerba Mate: Jika Anda bosan dengan kopi, cobalah. Itu adalah pilar asupan ketiga di sini.
Kesimpulan yang longgar
Studi tersebut mengaitkan makanan kaya polifenol dengan penurunan risiko diabetes dan manajemen insulin yang lebih baik. Sumbernya kurang penting dari yang Anda kira.
Ternyata konsistensi mengalahkan eksotisme.
Anda mungkin sudah mengetahui hal ini, secara intuitif. Bahwa Anda bisa makan makanan normal dan tetap mengubah pola kesehatan Anda. Ini hanyalah satu bukti lagi yang menunjukkan bahwa kita tidak perlu melakukan perbaikan cepat.
Makanannya ada di dapur Anda. Teko kopinya mungkin dingin.
Pergi buat sesuatu.
