L’inflammation intestinale est nulle.
Cela persiste, ça fait mal, cela est lié à la moitié de vos autres problèmes médicaux. Nous le traitons comme un bruit de fond de la vie moderne jusqu’à ce qu’il crie.
De nouvelles données tombées lors de la réunion de la Society for Experimental Biology renversent légèrement le scénario.
Les huîtres aident.
Pas seulement comme apéritif raffiné pour un rendez-vous amoureux. Pas seulement comme un prétendu aphrodisiaque (bien qu’ils le prétendent toujours). La viande elle-même. Les trucs à l’intérieur.
Les chercheurs savaient que les huîtres regorgent d’antioxydants et d’antimicrobiens. Des travaux antérieurs sur des souris suggéraient qu’elles pourraient réduire l’inflammation. Mais les souris ne sont pas des hommes.
Ils ont donc testé des cellules intestinales humaines.
Ils ont pompé ces cellules avec du TNF-alpha, un déclencheur pro-inflammatoire. En gros, ils ont essayé de provoquer une bagarre dans le plat. Puis ils ont introduit l’extrait séché d’huître.
Les cellules n’ont pas riposté.
L’extrait d’huître a arrêté les voies de signalisation du NF-kB. Cela a permis de garder les parois cellulaires intactes. Cela a réduit l’expression de la COX-2. La COX-2 est une enzyme inflammatoire notoire.
Empêchez-le de s’activer. Empêchez le mur de se briser.
“L’identification de substances bioactives naturelles… représente une stratégie thérapeutique et préventive prometteuse”
C’est Giulia Trinchera, titulaire d’un doctorat. étudiant impliqué dans l’étude, expliquant comment les éléments bioactifs présents dans les aliments pourraient réellement prévenir les maladies chroniques au lieu de simplement traiter les symptômes après leur apparition.
Ça a l’air trop bien. C’est probablement le cas.
Mais voici le point. Intestin qui fuit. Perméabilité intestinale. La condition dans laquelle les bactéries et les toxines se glissent à travers la paroi et dans votre sang ? L’extrait d’huître l’a bloqué dans cette configuration spécifique.
Il protège l’intestin même en présence de déclencheurs inflammatoires.
Nous n’achèterons pas de bouteilles d’« Oyster-aid » mardi prochain. Pas encore. Des recherches supplémentaires sont nécessaires. Toujours nécessaire.
Mais nous les mangeons déjà.
Le statut de superaliment semble désormais mérité. Riche en protéines. Minéraux. Peut-être une meilleure vie sexuelle. Peut-être moins de chaos intestinal.
Pourquoi pas ?
