Вы ходите в зал. Вы съедаете достаточно белка. Вы хорошо спите.
И при этом два человека могут выполнять практически одну и ту же программу, но результаты будут кардинально отличаться. Один становится сильнее, второй крутит педали впустую. Тренеры называют это индивидуальной вариабельностью. Ученые годами пытались понять причины этого феномена.
Сейчас многие уже знают о микробиоме кишечника. Его роль в пищеварении, иммунитете и даже настроении очевидна. Гораздо меньше внимания уделяется тому, какое влияние он может оказывать на мышцы.
Новое исследование, опубликованное в журнале Gut, меняет угол зрения. Ученым удалось найти одну бактерию, тесно связанную с силой, которая, возможно, даже влияет на то, какие мышечные волокна растут.
Команда исследователей измеряла различные показатели физической формы. Сила хвата, жим ногами, жим лежа, а также VO2 max (максимальное потребление кислорода), показывающий, насколько эффективно организм использует кислород.
Они хотели узнать: существует ли устойчивая связь между какими-либо кишечными бактериями и силой или физическими результатами?
Из всех протестированных микробов одной выделялась Roseburia. Этот род бактерий производит полезные короткоцепочечные жирные кислоты. Он не является незнакомым науке.
Вот данные.
У пожилых людей с наличием Roseburia сила хвата была на 29% выше. Это значительный скачок по сравнению с теми, у кого этой бактерии не обнаружено.
У молодых людей высокие уровни Roseburia означали две вещи: более сильный хват и более высокий показатель VO2 max.
Другие виды Roseburia не демонстрировали такого эффекта. Это предполагает, что разные бактерии из одного и того же семейства по-разному воздействуют на здоровье мышц.
Вызывала ли бактерия рост силы или просто сопровождала этот процесс? Ученые провели эксперименты на мышах.
Сначала у мышей с помощью антибиотиков уничтожили кишечную микрофлору. Затем на протяжении восьми недель еженедельно добавляли Roseburia.
У мышей росли тип II (быстросокращающиеся) мышечные волокна. Именно те, что отвечают за спринт, прыжки и поднятие тяжестей. Их волокна также становились крупнее.
Это указывает на существование «кишечно-мышечной оси», где пищеварительные микробы регулируют метаболизм и мощность.
Однако не спешите бежать за добавками в аптеку. Исследование находится на ранней стадии. Наблюдается сильная корреляция, но это не доказательство того, что прием этой бактерии превратит вас в бодибилдера.
Тем не менее, это подтверждает то, что исследователи замечают повсеместно: здоровье кишечника и физическая производительность тесно связаны. Глубоко и неразрывно.
Способы питания полезных бактерий могут косвенно помогать мышцам:
- Roseburia любит ферментируемые пищевые волокна. Ешьте овсянку, бобы, чечевицу, лук, чеснок и спаржу. Эти продукты кормят микробы, которые помогают контролировать воспаление и улучшают метаболизм.
- При необходимости принимайте качественные добавки с клетчаткой, но обязательно сочетайте их с полноценной едой.
Силовые тренировки по-прежнему остаются главным правилом. Приседания, выпады, отжимания. Прогрессивная перегрузка — единственный способ сохранить мышечную массу по мере старения.
Раньше мы думали, что мышцы строятся только за счет весов и белка. Теперь мы знаем, что важна и микрофлора.
Но это не заменяет базовых принципов. Вы все равно должны тренироваться с весом, правильно питаться и восстанавливаться. Просто добавляется новый слой знаний, который стоит отслеживать. То, чем вы кормите кишечник, влияет на мышцы на клеточном уровне. И происходит это задолго до того, как веса на штанге станут тяжелее.
