Góly dává Erling Haaland. Je jich hodně. 62 gólů. 54 zápasů za norský národní tým. Je to šíleně efektivní. A ještě divočejší: proslýchá se, že sní 6000 kalorií denně. Šest. Tisíce kalorií. Jen abych zůstal ve střehu.
Většina odborníků na výživu by se pobavila, když viděli tato čísla. Americké dietní směrnice doporučují maximálně 1 600 až 3 000 kalorií. Možná ještě méně. Chcete-li spálit to, co Holandsko spotřebuje, musíte běžet. Nepřetržitě. Sedm hodin. Nebo pět hodin skákat přes švihadlo. Nebo mít sex dvacet hodin v kuse. Pokud nejste norský stroj svalů a ambicí, hodně štěstí.
Holland není váš průměrný člověk. Hraje fotbal, fyzicky násilnou hru. Jeho metabolismus se pravděpodobně směje vašemu. Jí jinak, protože je jiný. Ne typický člověk. Jednou vstřelil devět branek v jednom zápase. Nesuďte ho. Posuďte sami, že jste v úterý spali.
Koncept „předků“.
Co přesně je na talíři? Lidé se na to vždy ptají. Holandsko tomu říká „předkové“ (starověké/předkové). Nejasný termín. Neexistuje žádná jediná „strava předků“. Naši předkové nesledovali blogové příspěvky. Jedli to, co jim pomáhalo přežít. Nebo co je zabíjelo. Zpravidla se jednalo o místní jídlo. Syrové nebo lehce vařené. Žádné zpracované svinstvo. Žádný rafinovaný cukr. Žádný průmyslový rostlinný olej.
Pouze celá jídla. Místní. Sezónní. Maso. Rostliny. Nic divného.
Sežere celé zvíře. Od nosu k ocasu. Zní to nechutně, dokud neuvidíte nutriční profil. Jí hovězí srdce. Játra. To je zdokumentováno ve filmu z roku 2022 o něm. Požírá i mořského vlka. Syrový medový chřest. Smažená rýže s vejcem.
Zastávka. Smažená rýže? To nezní jako jídlo předků. Záleží na rýži. Záleží na oleji. Holland asi zná rozdíl mezi dobrými a špatnými tuky. Ale možná ne.
Orgány jsou živné bomby. A levné. Proč jíst steak, když vaše srdce funguje stejně dobře a dokonce i lépe chutná?
To je pravda. Srdce. Játra. Ledviny. Sladkovid (žaludek a pankreas zvířat). Obsahují železo, hořčík, zinek, vitamín A, vitamín K, vitamíny skupiny B. Vše, co ve vašem salátu chybí. Zpracované potraviny zbavují jídlo živin. Po dvaceti minutách zase vyvolají hlad. Ultra zpracované potraviny jsou spojeny s předčasnou úmrtností. A kolorektální rakovina. Děsivé. Zánět je špatný. Hormony ho nenávidí. Naše těla se nevyvinula k jídlu kukuřičného sirupu. Vyvinula se pro zvěřinu. Nebo co lovil váš prapradědeček.
Rizika života jako jeskynního muže
Ale počkej. Zastávka. Než vám dojdou a koupíte dršťky. Existují nevýhody. Vysoký cholesterol v orgánech. A také nasycené tuky. Jezte příliš mnoho jater – příliš mnoho vitamínu A se stává toxickým. Těhotenství se stává nebezpečným. Přetížení železem. Nic zábavného. Proměníte se v Iron Mana, který skutečně zčervená vnitřní „rezí“.
Dna. Velký problém. Orgány obsahují puriny. Puriny produkují kyselinu močovou. Díky kyselině močové máte palec na noze jako v plamenech. Dnové záchvaty jsou hrozné. Netestujte to pro sebe.
Některé studie spojují spotřebu orgánů se ztučněním jater. A také rakovina močového měchýře. Souvislosti nejsou absolutní. Věda je složitá. Potřebujete více údajů. Pokud jste v ohrožení, dobře si to rozmyslete. Možná odložit. Vše závisí na vaší DNA. Váš životní styl. Vaše genetika.
Navíc naši předkové umírali mladí. Náchylné k moru. Kurděje byl skutečný problém. Chyběly jim živiny. Moderní jídlo pomáhá. Obiloviny poskytují vlákninu. Vitamíny. Nevyhazujte to všechno jen proto, že Haaland má raději játra než čočku.
Co byste tedy měli dělat? Nekopírujte Holandsko. Je vysoký šest stop pět palců (asi 196 cm). Jste pět stop sedm palců (asi 170 cm) a trpíte bolestmi dolní části zad. Snižte kalorie. Významně. Pokud nejste Michael Phelps v roce 2008.
Hlídejte si cholesterol. Zkontrolujte si jaterní enzymy. Přidejte zeleninu. Možná cereálie. Najděte, co vám vyhovuje. Ale ne pro něj. Jeho strava ho živí. Může nakrmit váš vřed. Nebo vaše dna. Nebo jen vaše lítost.
Jedna velikost nikdy nepadne všem. Navždy.
Proč vůbec jíst jako on? Pokud nechcete vstřelit 60 gólů a ještě být mizerní kvůli cholesterolu.
