Quer reduzir o risco de câncer? Beba seu café puro.
Essa é a conclusão de um novo estudo massivo. E isso pode mudar a forma como você lida com aquela xícara matinal. Ou aquela bebida da tarde.
Café e chá sem açúcar oferecem o efeito protetor mais forte contra o risco de câncer.
Parece bom demais para ser verdade. Talvez. Mas os dados são sólidos.
O Estudo
Os pesquisadores analisaram 189 mil pessoas. Esse não é um grupo pequeno. Esses participantes participaram do estudo UK Biobank. Um dos maiores bancos de dados de saúde do mundo. Eles rastrearam todos por cerca de 9 anos.
O que aconteceu?
Pessoas que bebiam mais de duas xícaras de café sem açúcar por dia reduziram o risco de câncer em 5%. Eles reduziram o risco de morrer de câncer em 11%.
Os bebedores de chá obtiveram números semelhantes. Duas xícaras por dia. Verde ou preto. Resultado: um risco 6% menor de desenvolver câncer e uma queda de 16% no risco de mortalidade.
A palavra-chave aqui? Sem açúcar.
Se você adicionar açúcar, o escudo quebra.
Por que isso acontece
O café é basicamente um conjunto químico de coisas boas. Está cheio de ácido clorogênico e ácido caféico. O chá contém catequinas e L-teanina.
Essas coisas combatem a inflamação. A inflamação leva ao câncer. Simples assim.
Adicione açúcar à mistura e você anulará o benefício. O açúcar líquido aumenta o sangue mais rápido do que o açúcar sólido. Isso desencadeia inflamação. Uma meta-análise recente confirmou isto: beber açúcar é pior para você do que comê-lo.
Como Beber Seco
O café preto puro pode ser amargo. Amargo é bom, mas delicioso é melhor.
Como torná-lo saboroso sem açúcar?
- Utilize grãos 100% Arábica. As misturas Robusta têm compostos mais amargos. Orgânico também ajuda.
- Adicione canela. Tem um gosto doce. Não tem açúcar. Ganha-ganha.
- Junte o colágeno em pó. Adiciona cremosidade. Bom para a pele. Basta verificar o rótulo para ver se há açúcares ocultos.
O chá é mais fácil. Esprema um limão. Ilumina o sabor instantaneamente. Ou prepare-o a frio com hortelã ou frutas vermelhas. Doçura natural. Sem pico de glicose.
E todo o resto?
O estudo também sinalizou outras bebidas.
Refrigerantes? Leites aromatizados? Bebidas de iogurte? Tudo ligado a maiores riscos de câncer. O câncer de pulmão era uma preocupação específica com bebidas açucaradas.
Suco 100% de fruta? Um saco misto. Tem vitaminas. Possui antioxidantes. Mas sem fibra. E muito disso é apenas açúcar concentrado. Os autores foram claros: coma a fruta, não beba apenas o suco.
O café e o chá continuam ganhando reputações melhores. Não se trata mais apenas de acordar você.
O problema não é a cafeína. O problema é o que colocamos nele.
Então. Verifique sua caneca. Esse toque extra de creme está bom? Provavelmente.
Essa quarta colher de chá de açúcar está lhe fazendo algum favor?
